Evviva la cucina italiana in California!

Nov 15, 2016 307

di Mariella Salvatori

Una interessante ed innovativa iniziativa promozionale del prodotto italiano si svolgerà in tutto il mondo dal 16 al 23 novembre 2016.


L'iniziativa, dal titolo "La prima settimana della cucina italiana nel mondo" e' stata sancita dal governo italiano sulla scia del successo di Expo 2015. Il Ministero degli Esteri e della Cooperazione Internazionale, il Ministero per le politiche Agricole, Alimentari e Forestali e molte altre istituzioni hanno dato vita ad un interessante programma promozionale della cucina e del prodotto italiano che ogni sede svolgerà' secondo le proprie risorse.


A Los Angeles, il Console Generale Antonio Verde ha coinvolto il Sistema Italia (Istituto Italiano di Cultura, Agenzia ICE, ENIT, Camera Italiana di Commercio) e l'Accademia Italiana della Cucina per dare vita ad un progetto ambizioso: mostre, masterclass, film conferenze, eventi di gala ed iniziative varie mirate per la valorizzazione del prodotto italiano e la cultura culinaria.


In concomitanza a questa settimana un altro importante evento annuale allietera' la locale comunita': "Cinema Italian Style", organizzato e curato da Luce-Cinecitta', occasione ufficiale per presentare il film italiano candidato agli Oscar 2017 "Fuocoammare" di Gianfranco Rosi.


Il connubio tra cinema e cucina ha dato l'ispirazione allAccademia Italiana della Cucina e alla Camera di Commercio Italiana per un singolare progetto promozionale, coinvolgendo i ristoratori italiani locali destinatari dei marchi 'Q"e 'AIC' a creare menu' in cui il cibo e' stato protagonista nei film italiani, ispirandosi al libro della giornalista Laura Delli Colli "Sapore di Cinema".


Non poteva mancare un rappresentate stellato e grazie al contributo di MIPAAF, ICE, Consorzio Grana Padano, la chef stellata Cristina Bowerman sara' in arrivo dall'Italia la quale insieme allo chef stellato Michelain Antonio Mure' del ristorante Barrique di LA- avranno la responsabilita' di elaborare i succulenti piatti della cucina italiana nel ricevimento offerto dal Console Generale nella sua residenza.


Nell'occasione sara' creata una vetrina di prodotti alimentari DOP per contrastare la contraffazione dell'Italian Sounding, ed in segno di solidarieta' per le zone colpite dal sisma saranno utilizzati prodotti di quella provenienza.

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