Gita al Culinary Institute of America con l’associazione laziali nel mondo (New York)
L'associazione Laziali Nel Mondo (New York) sponsorizza una gita in bus al Culinary Institute of America e una visita con degustazione enologica presso la Millbrook Winery, presso Catskills. L'appuntamento è fissato per il 4 maggio prossimo con partenza da Latham Farms alle 7.30 del mattino. Fonte: AISE
Abbottega, Authentic Italian Restaurant in NYC, New York
I was recently invited to try Abbottega, an Italian restaurant that opened this year in the West Village. I like the way the owner, Davide Ranucci narrates the story of this family business that started 100 years ago in Italy: "It all began in 1913 when my grandfather Giulio opened his "Osteria" in Montefiascone, a small town with an enchantin...
Decidely New York Place With Italian Touch
Adding a little sophistication to a block known for its dinosaur cookies is Elizabeth Falkner's Corvo Bianco. The new "coastal Italian" eatery opened across from the American Museum of Natural History last month. The first-floor bar is clean and casual, with doors that open onto the street. Read more Source: http://o...
Victoria Fine Foods is Awarded Five Scovie Awards
Victoria Fine Foods (VFF), the #1 slow kettle cooked pasta sauce manufacturer in the US, announced today that they have been awarded five Scovie Awards. The awards given to recognize the world's leading spicy foods, honored Victoria in three different categories including taste, product label design, and logo. Among more than 850 submitted...
Native Italian chef to rescue tourist-trapped Little Italy
Manhattan's Little Italy is moving beyond its tourist-trap joints drenched in red sauce. Capri Ristorante, slated to open later this month at 145 Mulberry St., is the first stateside eatery from genuine Italian chef Franco Aliberti, who has appeared on cooking shows in his native country. Capri comes on the heels of Aunt Jake's, a well-re...
Staten Island's 4th Annual Fig Fest moves to Casa Belvedere, Grymes Hill
by Pamela Silvestri Fig Fest this Sunday is the same time (7 p.m.) with the same program --- a fig swap, recipe exchange and general celebration of all things fig. And, it's still free. But it will be held at a different venue: Casa Belvedere, the Italian Cultural Center, on Grymes Hill. The foundation's director, Gina Biancardi,...
Intervista a Torrisi&Carbone. Rivincita della cucina italo-americana a Nyc
Con Carbone hanno convinto pure il più snob degli italiani che la cucina italo-americana a New York può essere, a suo modo, autentica oltre che trendy. Rich Torrisi, Mario Carbone e il loro socio Jeff Zalaznick con la loro avventura culinaria riscattano, una volta per tutte, la cucina italo-americana considerata sempre di serie B. Ma quest...
L'Italia buona per natura si mette in mostra al Summer Fancy Food di New York
di Maurita Cardone L'Italia torna ad invadere l'America di sapori, profumi, tradizione e innovazione. Sono tantissime le aziende italiane che partecipano quest'anno al Summer Fancy Food, l'evento di specialità gastronomiche più grande del Nord America che ogni inizio estate porta al Javits Center di New York migliaia di aziende dell'alimen...
Sandwich of the Week: This Italian hero from the Bronx
Don't ever sleep on the old-school Italian deli. Sandwiches — and good eating in general — have become so popular in recent years that, here in New York, at least, there's such an extraordinary wealth of new and incredible options available for any given meal. And so I fear we too often ignore the old reliables, especially those that feature lots o...
Italian Wine Week. La quarta edizione a Saratoga Springs
E' divenuta una tradizione la Italian Wine Week che per il quarto Anno consecutivo si è tenuta a Saratoga Springs, dove annualmente si svolge anche il Fall Ferrari Festival a cui si danno appuntamento collezionisti di auto d'epoca e attuali con il marchio del Cavallino su fondo giallo.All'edizione 2012 del Saratoga Wine & Food and Fall Ferrari...
Early raves for Salute, West Brighton's newest restaurant
So, what lies beyond that yellow awning at Salute in West Brighton? The second-floor Italian eatery — 412 Forest Ave., 718-447-7798 — has been open only for four weeks, but the neighborhood's reception of the new management has been rather positive. As JoAnne Keogh of West Brighton raves via email: "I have been there three times already .....
Dalla Toscana un capolavoro sulla tavola degli americani: il prosciutto
di Riccardo Chioni Con lo slogan "Un capolavoro sulla tua tavola" è stato dato il benvenuto al Prosciutto Toscano Dop ora disponibile nei negozi americani di specialità alimentari, presentato a operatori e stampa presso la Scuola di Eataly dallo chef Cesare Casella. Per la prima volta i consumatori americani avranno modo di assapo...