Chef, sono la cuoca dell’anno per la Guida Michelin!”.Queste le parole con cui Caterina Ceraudo, 29 anni, chef del ristorante Dattilo, in Calabria, ha informato il suo maestro, lo chef Niko Romito, del riconoscimento appena ricevuto dalla prestigiosa guida “Rossa”, il primo del genere, ovvero “migliore chef donna” per il 2017, come riferisce il Corriere della Sera.

Un premio che riconosce il talento, la passione e l’impegno della giovane chef, ma che vuole dare spazio alla figura delle donne in cucina, ancora oggi considerate in seconda linea rispetto alla predominanza dell’universo maschile.