Dimmi come mangi e ti dirò chi sei. Ma dimmi anche come compri, perché, quando, con chi. "Noi esseri umani ci nutriamo nel ventre materno ancor prima di respirare. L'alimentarsi è certamente fattore vitale, ma non scordiamo che intorno al cibo ruotano da sempre anche aspetti connessi al piacere, alla socialità, alla convivialità".

Lo ha sottolineato il professor Marino Bonaiuto, ordinario di Psicologia sociale in Sapienza Università di Roma, nell'ambito della presentazione della Food Reputation Map durante l'incontro "Agric(u)ltura: innovazione e nuove idee per il futuro (giovane) del made in Italy agricolo".

Read more

Source: http://agronotizie.imagelinenetwork.com/