L’Amarena Fabbri al MoMA Design Store di New York

Che fosse un’opera d’arte non ne ha mai dubitato nessuno, fin da quando Gennaro Fabbri nel 1915 commissionò al ceramista faentino Gatti un vaso bianco e blu affinché la moglie, Donna Rachele, potesse conservare le sue “marene con frutto”. Oggi che quelle amarene – stessa ricetta di allora custodita gelosamente dagli eredi Fabbri – sono diventate si...