by Laura

La Risotteria Melotti ha aperto in pieno East Village, uno dei quartieri più vivi e artistici della città, al 309 E di 5th Street, vicino all'angolo con 2nd Avenue. Mentre eravamo sedute al bancone è arrivato anche Gianmaria, il proprietario, con la famiglia e l'amico Marco, e in meno di mezz'oretta eravamo seduti tutti assieme ad ordinare da mangiare

È bello conoscere italiani che amano il proprio mestiere e le proprie radici. Prima di essere una risotteria, Melotti nasce come un'azienda agricola a gestione familiare. Dal 1986 produce, lavora e vende direttamente, dal produttore al consumatore, il Riso Vialone Nano Veronese e il Riso Carnaroli.

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Fonte: Vivere New York