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Una moneta da 5 euro per celebrare la pizza napoletana, uno dei tesori indiscussi della cultura gastronomica partenopea. Il particolare “dono” arriva dalla Zecca dello Stato, che ha fatto realizzare la moneta all’artista incisore Maria Carmela Colaneri, ed emessa poi il 21 aprile. La moneta della pizza napoletana – dove fa la sua comparsa anche la...

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When we think drinks in Italy, the first image that comes to mind is likely a bottle of red flowing into glasses around the table—vino is certainly the drink of choice come dinnertime. But let’s not forget about those magical hours before dinner: aperitivo. From 7 p.m. to 9 p.m., bars serve cocktails and light nibbles of olives, cheese, and potato...

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Tuscan cuisine is loved and  appreciated all over the world. Cooking and baking in Tuscany is still a huge part of everyday life, I’m pleased to report. Having lived in a block of 12 apartments, I know that food, preparation and cooking continues to be a priority, in particular with the older generation. I’ve seen women return early in the morning...

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Of all the things Italy does better than anyone else (and there are a lot), Italian cooking has to be the best of the best. Lunches and dinners in Italy can last a couple of hours at a time, with people sitting in every available chair, ordering with gusto and talking between every bite. We understand the desire to linger: Tangles of pasta + salty...

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Il settore vitivinicolo è un pilastro del made in Italy e del nostro sistema agro-alimentare. L’Italia è il primo produttore mondiale di vino in quantità, il secondo esportatore di vini e spumanti in valore (dopo la Francia), il primo esportatore di vermut, liquori e cordiali, aceti di uve e succedanei. Nel 2019 la voce Istat “vini di uve”, compren...

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Once humans discovered how to cook using a stone, the step to pizza was a short one. Yes, the origins of this food, which has become the trademark of Italian cuisine (Neapolitan in particular), goes all the way back to prehistory, with some believing it all began during the Neolithic Period. Did pizza originate in the East? In the Near East, when a...

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Alla luce del mutato contesto internazionale, ICE Agenzia e Regione Emilia-Romagna propongono uno slittamento prolungato al mese di Luglio per il Programma di formazione integrata UPGRADING EMILIA-ROMAGNA in USA, per consentire alle imprese di ripartire con i tempi di ripresa necessari del momento e garantire un miglior servizio di supporto. Il Pro...

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È come se tutto insieme venisse meno un mercato grande come gli Stati Uniti. Nel 2020 l’export di made in Italy agroalimentare potrebbe perdere 4 miliardi di euro, un colpo pesantissimo. A lanciare l’allarme è il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, che ha fatto i conti sulla base delle previsioni della WTO sull’andamento del comm...

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È vittoria per il Consorzio del Parmigiano Reggiano contro l’azienda americana di zuppe Campbell’s. Quest’ultima ha infatti accettato la richiesta di rimuovere ogni riferimento al formaggio Dop sulle etichette dei suoi prodotti. Oggetto di singolar tenzone le confezioni dei sughi “Prego” di Campbell’s, sulle quali compaiono alcune immagini di forma...

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Italy’s famed automobile designers and manufacturers have designed and engineered top-class four-wheeled machines. "The passion for fast and beautiful cars runs very deep among Italians", said Michael Pucciarelli, Vice Chairman of Casa Belvedere’s Board of Directors. He has owned many Italian sports cars over the years, including 11 Ferraris, an Al...

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