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Parma è città creativa Unesco per la gastronomia e la Food valley è sotto i riflettori nell'anno nazionale dedicato al cibo. Ma sarà anche capitale della cultura nel 2020 e guardando al futuro, la città guidata dal sindaco Federico Pizzarotti punta proprio sulla cultura, come leva per attrarre investitori e turisti, e per migliorare la qualità dell...

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Da Rimini a Piacenza, passando per Bologna e naturalmente Forlimpopoli… parte dall’Emilia- Romagna il gran tour della “Notte Bianca del Cibo italiano” che il Ministero dei Beni e delle attività Culturali in accordo con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali hanno proclamato per il 4 agosto nell’Anno del Cibo Italiano, al fine...

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“Even if I set out to make a film about a fillet of sole, it would be about me,” Federico Fellini once said. The Academy Award-winning director of La Dolce Vita(1960) and Amarcord(1973) devoted a great deal of his art to reviving memories from his childhood, which was spent in Rimini, an old Roman town in the southeastern part of Emilia-Romagna (th...

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Rosso come il colore-simbolo Ferrari; animato da tanta passione come tutte le “creature su ruote” che nascono nella prolifica fetta di terra compresa fra l’Appennino ed il Po. E, come loro, rivolto a proiettare un nuovo messaggio tecnologico al mondo. Accanto alla “tradizionale” produzione a motore termico, che da sempre ne rappresenta il fiore all...

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A new digital mapping project by the regional government in Emilia-Romagna aims to help tourists and holiday makers explore the diverse region in north-east Italy. It's the home of luxury cars such as Ferrari, Ducati, Maserati and Lamborghini and hosts some of Europe's most popular beaches, such as Rimini and Riccione.  It's also the birthplace of...

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On the outskirts of the rural northern Italian city of Modena sits Hombre Farm, a small family-run business that produces what some say is the finest Parmesan cheese in the world. Yet few of the hardcore foodies who make the pilgrimage to this nascent food capital are aware of the gleaming treasure trove tucked away inside one of the modest, nondes...

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„E’ stato un iter lungo e complesso, tra burocrazia e certificazioni, ma tra pochi mesi Salsa Natura il laboratorio artigiano di via Portapuglia (titolari Paolo Granelli e Alberto Grobili), specializzato nella produzione di salse che, in questi ultimi anni, ha acquisito sempre più vasti spazi di mercato in Italia, presso catene della ristorazione,...

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Dal 30 giugno al 2 luglio, è tempo di Summer Fancy Food Show, considerato il più importante marketplace food del Nord America dedicato alle specialità alimentari e beverage, con oltre 2.400 espositori - di cui 1.100 non americani e provenienti da ben 54 Paesi - e 34.000 visitatori professionali attesi, tra specialisti del retail, dell’horeca e del...

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Il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP è pronto a tornare per il secondo anno a New York per il Summer Fancy Food Show, nell’ambito del progetto "Balsamic Vinegar of Modena, The Original", rivolto al consumatore negli Stati Uniti e cofinanziato dall'Unione Europea. "Siamo entusiasti di partecipare al Summer Fancy Food Show dal 30 giug...

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For our series on ten things you can do for free in Italy's most popular cities, we head to Bologna, Emilia-Romagna food-loving capital, which is attracting more and more fans every year. If you're on a budget, there's plenty you can do in Bologna, here are the top ten picks from our contributing editor Silvia Donati, who is a Bologna native. 1. Ba...

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