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Trasmettere il valore della cucina attraverso la condivisione di culture e cibi da tutto il mondo; questo l'obiettivo della Chef Walters Cooking School, la scuola di cucina di Walter Potenza (nella foto), cuoco di origini italiane trapiantato da oltre 40 anni negli Stati Uniti, dove ha aperto anche un ristorante, precisamente nel centro di Providen...

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by David Sands   Want to whip up some linguini covered with some amazing marinara sauce for an unforgettable Thursday evening meal? Looking for that jaw-dropping slice of pizza that'll absolutely blow your mind? Nearly everybody's familiar with the more famous staples of Italian cuisine like pasta and pizza; and there's a reason for tha...

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Occhi incollati sul carretto delle verdure e penna alla mano, uno dei primi gruppi di studenti newyorkesi si è recato a scuola di "Made in Italy" nell'emporio Eataly a Manhattan per imparare a fare la spesa, a conoscere gli ingredienti e a cucinare cibi sani.È la nuova iniziativa ideata dallo Italian American Committee on Education (Iace) per l'ann...

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Venerdi 7 e sabato 8 dicembre Balboa Park e' stato illuminato per la 35ima volta consecutiva dalle mille luci e colori del Festival December Nights. Piu' di 300.000 visitatori per una delle feste piu' amate dell'anno. Un'esperienza multiculturale all'insegna delle tradizioni natalizie di tutti i popoli del mondo. Intrattenimenti vari come balli a c...

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L'ICE - Agenzia organizza la partecipazione alla collettiva italiana alla PLMA di Chicago 2013 che si terrà dal 18 al 19 novembre 2013. E' l'unica fiera del settore Private Label nel mercato USA e quindi un appuntamento consolidato per i buyer del settore. Numerosa e varia è la gamma dei prodotti a marca commerciale a cui è dedicata la fiera,...

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by Rick Nelson   As the daughter of an American father and an Italian mother, Domenica Marchetti enjoyed a charmed childhood. Her family lived in the United States during the school year, but spent summers in Italy, where Marchetti picked up an appreciation for Italian food through, as she says, "osmosis."   "But as I got older, I beg...

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By Dan Kane My visit to Ristorante Antonio's didn't start off so well. Mostly vacant at 7:30 p.m. last Thursday, the restaurant — the former Angelo's — was uncomfortably quiet. My friend and I found ourselves almost whispering to each other. Our server, while polite, had little knowledge to share about the array of items on the somewhat pricey men...

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Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani che nel 2013 ha raggiunto il massimo di sempre, arrivando a quota 33 miliardi di euro. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero.    La maggior parte delle esportazioni - sottolinea Coldiretti...

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The warm weather played a part in another huge turnout for the annual Sacred Heart Church ravioli dinner. Lines started forming before 4 a.m. Sunday in Camp Washington for the 103rd edition of the Italian feast and fundraiser. The event didn't begin until 10 a.m.   Over the course of the day, congregants and community members alike paid $12...

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Solare Ristorante is named Best Italian Restaurant in the 2014 restaurant issue of San Diego Magazine. Additionally in the same issue, Solare's Executive Chef Accursio Lotà was named Best Chef in San Diego.   Both awards were in the readers' pick category, making the recognition that much more significant. "We are a family-run, farm-to-table...

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